Ispanaklı Elbesan Tava Tarifi

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 16 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ispanaklı Elbesan Tava Tarifi konusu
    Ispanaklı Elbesan Tava


    MALZEMELER

    1 kg. kemiksiz koyun eti
    500 gr. ıspanak
    1 kg. yoğurt
    1/2 limon suyu
    2 çorba kaşığı tereyağ
    2 adet soğan
    1 adet sivri biber
    2 adet yumurta
    2 çorba kaşığı un
    Tuz
    karabiber


    HAZIRLANIŞI

    Etleri ceviz büyüklüğünde doğrayın haşlayıp süzün. Fırın tepsisine susuz olarak koyun. Doğranmış soğan biber ve ıspanağı bir çorba kaşığı tereyağ ile soteleyin. Ateşten alın. Etlerin üzerine tuz ve karabiber serpin. Hazırladığınız ıspanağı etlerin üzerine yayın. Yoğurdun içine yumurta limon suyu un ve tuz koyup çırpın. Ispanakların üstüne dökün. Üzerine parça parça tereyağ koyun. 200 derecelik fırında yarım saat pişirin. Sıcak servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş