Islak Kek Nasıl Yapılır ? Islak Kek REsimli Tarifi Anlatımı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 3 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Islak Kek Nasıl Yapılır ? Islak Kek REsimli Tarifi Anlatımı konusu
    ISLAK KEK

    [​IMG]

    Malzemeler:


    4 yumurta,1,5 bardak süt,1 paket kakao,2 bardak toz şeker,3bardak un,
    1,5 paket kabartma tozu,1 paket vanilya....


    [​IMG]

    YAPILIŞI:

    Tencereye süt,margarin,şeker,kakao koyularak ocağa alınır.Karıştırarak bir taşım kaynatılır.Karışımdan 1 bardak ayrılır.
    Kalan karışım ılımaya bırakılır.

    [​IMG]

    Bu arada yumurta sarı ve beyazları birbirinden ayrılır.


    Beyazı porselen veya cam kapta güzelce çırpılır.....


    [​IMG]



    Ilımış olan kakaolu karışıma vanilya yumurtanın sarıları eklenir ve çırpılır.kabartma tozu ve un elenerek eklenir iyice birbirine yedirilir.

    HATTA BİRAZ KOYU KIVAM BİR HAMUR OLMALI. yumurta beyazı eklendiği zaman koyu kıvamı azalıyor.

    Son olarak çırptığımız yumurta beyazı üstüne dükülür.çırpmadan tahta kaşıkla karıştırılı.yağlanmış tepsiye dökülüp pişirilir.kek fırından çıktıktan sonra bıçakla üzerine delikler açılır.ayırdığımız karışımı kaşıkla yavaşça kekin üzerine sürülür.

    [​IMG]

    VEEE SERVİSE HAZIR.İSTEĞE GÖRE ÜZERİNE PASTA SÜSÜ VEYA HİNDİSTAN CEVİZİ SERPİLİR....


    [​IMG]

    AFİYET ŞİFA OLSUN.......
     

Bu Sayfayı Paylaş