Humus

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 12 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Humus konusu [​IMG]

    Içindekiler

    • 250 gr nohut (haşlanmış)
    • 3 diş sarmısak
    • 100 gr tahin
    • 100 ml et suyu
    • 1 limonun suyu
    • Tuz
    • Tatlı pul biber
    • 2-3 çorba kaşığı zeytin yağı
    • Kıyılmış maydanoz
    Hazırlanışı

    • Nohutları süzgeçten geçirin ve içinden 1 çorba kaşığı kadar alıp ayırın.
    • Sarmısakları soyup ezin.
    • Nohudu, tahin ve et suyuyla birlikte püre haline getirin.
    • Limon suyu, tuz ve tatlı pul biberle tatlandırın.
    • Üzerini kapatıp serin bir yerde bekletin.
    • Püreyi bir kaseye alın.
    • Biraz zeytinyağı ilave edin.
    • Üzerine, ayırdığınız bir kaşık nohudu maydanoz ile birlikte serpin.
     

Bu Sayfayı Paylaş