Hellimli Sucuklu Şişler

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_Sema tarafından 5 Mayıs 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Hellimli Sucuklu Şişler konusu Malzemeler :

    Yarım kangal sucuk

    1 paket hellim peyniri
    5 biber
    1 kase çeri domates
    Kıvırcık yaprağı
    Ekmeği için:
    5 su b. un
    1 paket kuru maya
    1 çorba k. toz şeker
    1 tatlı k. tuz
    1 su b. süt
    Yarım çay b. zeytinyağı
    Alabildiği kadar ılık su

    Üzeri için:
    1 yumurta

    Hazırlanışı : İlk olarak ekmeği hazırlayın.Ekmeği için bir karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker,1 tatlı kaşığı tuz,1 paket kurumaya ilave edin ve karıştırın. ilave edinUnun ortasına havuz açın.Havuzun içine yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 su bardağı sütü dökün.Üzerine ılık su ilave edin ve ilk önce sıvıları karıştırın.
    Daha sonra unu da karıştırarak ekmeğin hamurunu iyice yoğurun.Ekmek hamurunu bezelere bölün.Ekmekleri uzun sandeviç ekmeği olarak şekil verin.Fırın tepsisini yağlayın.Ekmekleri fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.

    Ekmeklerin mayalanması sağlayın.Ekmekler mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.
    Sucuklu şişler için ise şişlere sırayla hellim peyniri,biber,,sucuk,çeri domates takın.Tavaya sıvıyağı alın ve tavada sucuklu peynirli şişleri kızartın.Ekmeklerşn içine sucuklu peynirli şişleri ilave edip servis edin
     

Bu Sayfayı Paylaş