Hellim Peyniri Kızartması Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 7 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Hellim Peyniri Kızartması Tarifi Yapılışı konusu Hellim peynir kızartması hakkında - Hellim peyniri nasıl kızartılır - Hellim peyniri



    Malzemeler :
    İstenilen miktarda dilimlenmiş hellim peyniri
    1 adet yumurta
    2 yemek kaşığı un
    2 yemek kaşığı su
    yarım çay kaşığı pulbiber
    yarım çay kaşığı karabiber
    1 yemek kaşığı galeta unu
    1 tutam tuz

    Kızartmak için;
    sıvıyağ

    Yapılışı :
    Hellim peyniri dilimlenerek ya da küp şeklinde doğranarak bir süre tuzunun gitmesi için suda bekletilir. Yumurta, un, galeta unu, pulbiber, karabiber, tuz ve su çukur bir kaba alınır, mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Peynirler hazırlanan sosa batırılıp, kızgın yağda kızartılır. İsteğe göre akdeniz yeşillikleri ile servis yapılır.

    Afiyet olsun.
    annekız mutfak
     

Bu Sayfayı Paylaş