Havuç Ezme Çorbası Tarifi - Havuç Ezme Çorbası Nasıl Yapılır - Tarifi Nedir

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Dine tarafından 17 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Havuç Ezme Çorbası Tarifi - Havuç Ezme Çorbası Nasıl Yapılır - Tarifi Nedir konusu
    Havuç Ezme Çorbası Tarifi ( Diyet )

    1 kaşık tereyağ 150 gr havuç
    2 bardak su
    1 kaşık un
    1/2 soğan
    Tuz

    Havuçlar yıkanıp üzerleri bıçakla kazınır. Tencereye konan tereyağı eriyip soğanlar hafif kızarır. İstenirse soğanın posası alınır. Havuçlar küçük küçük parçalar halinde doğranıp tencereye atılır. Bir iki dakika karıştırılarak kavurulur.
    Daha sonra bir bardak su ilâve edilir. Su kaynatılarak havuçların yumuşaması sağlanır. Daha sonra tuzla birlikte ikinci bardak su konur. Karıştırılır. Havuçlar daha çok yumuşar.
    Daha sonra bir kaşıkla havuçlar iyice ezilir. Çorbanın suyu püre kıvamından biraz daha sulu hale gelinceye kadar havuçları ezmeye devam edilir.
    Tencere içindeki sıvı çok ince delikli olmayan bir süzgeçten geçirilir ve servis yapılır
     

Bu Sayfayı Paylaş