Hasan Pasa Köftesi Tarifi

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Siraç tarafından 18 Ekim 2008 tarihinde açılan konu

  1. Siraç

    Siraç Site Yetkilisi Admin Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Hasan Pasa Köftesi Tarifi konusu Hasan Pasa Köftesi

    MALZEMELER:

    • 300 gr Kıyma
    • 1 Soğan
    • 1 Yumurta
    • Bayat Ekmek İçi
    • Kimyon
    • Kekik
    • Tuz
    • 2 Patates
    • 1 Çay Bardağı Rende Kaşar
    • 50 gr Tereyağı
    • 1 Yemek Kaşığı Salça
    • 1 Su Bardağı Su
    YAPILIŞI:
    Köfte malzemeleri karıştıralar dinlenmeye bırakılır.Patatesler soyulup doğranarak üstünü geçecek kadar su konur ve haşlanmaya bırakılır. Bu arada Köfteden cevizden az büyüklükte parçalar alınarak içleri boşluk bırakılarak çanak şekli verilir. Fırına verilip 200 derecede 15 dakika pişirlir. Haşlanan patatesin içine sıcakken tereyağı ve kaşar peynir konarak püre haline getirilir. Fırından çıkardığımız köftelerin içine püreler konur. Salça 1 bardak su ile karıştıralar köfte tepsisine konur fırına tekrar verilir. Köfteler pişene kadar ve patatesle hafif kızarana kadar fırında tutulur.
     
  2. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Ellerine sağlık ........
     

Bu Sayfayı Paylaş