Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_inci tarafından 21 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı konusu Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

    İÇİNDEKİLER

    1 su bardağı Selva Kare Şehriye
    1,5 su bardağı yeşil mercimek
    5 su bardağı su
    1 adet soğan
    1 tatlı kaşığı tereyağ
    50 gram kıyma
    1 çay kaşığı domates salçası
    1 yemek kaşığı un
    Sosu için
    1 yemek kaşığı tereyağ
    kırmızı biber

    HAZIRLANIŞI
    1. Ayıklanmış yeşil mercimeği akşamdan soğuk suda ıslatın.
    2. Ertesi gün mercimeği 5 su bardağı suda haşlayın.
    3. Haşlanan mercimeklere Selva kare şehriyeyi ekleyin.
    4. Bir tavada yağı eritip ince doğranan soğanı pembeleştirin.
    5. Üzerine kıymayı ve salçayı ekleyip kavurun.
    6. Altını kapatmadan önce unu ilave edip, karıştırın.
    7. Kıymalı harcı mercimeklere karıştırın.
    8. Tuzunu ilave edip 10 dakika daha kaynatın.
    9. Tereyağına kırmızı biberi yakıp üzerine gezdirerek servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş