Hamsiköy Sütlacı - Hamsiköy Sütlacı Nasıl Yaplır - Hamsiköy Sütlacı Tarifi Nedir

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Dine tarafından 3 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Hamsiköy Sütlacı - Hamsiköy Sütlacı Nasıl Yaplır - Hamsiköy Sütlacı Tarifi Nedir konusu laz sütlacı - hamsiköy sütlacı nasıl yapılır - zerdeli sütlaç



    MALZEMELER:

    Sütlaç için:

    1 litre süt
    1 çay bardağı pirinç

    Zerde için:

    1 çay bardağı pirinç
    3/4 su bardağı şeker (3'e bölünecek)
    3 bardak su


    HAZIRLANIŞI:

    Kaynayan süte yıkanmış pirinçleri ekleyin. Kısık ateşte ara sıra karıştırılarak yaklaşık bir saat pişirin. Koyulaşan pirinç iyice açılınca ateşten alın.

    Sütlacı, kâseleri yarım dolduracak şekilde paylaştırıp, soğumaya bırakın.

    Zerdenin hazırlanışı:

    Kaynayan suya şekerin üçte biri ve iyice yıkanmış pirinci ekleyin. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak 20 dakika kadar pişirin. Pirinçler biraz açılınca şekerin diğer üçte birini ekleyin.

    Pişirmeye pirinçler iyice açılıp yumuşayınca kadar devam edin. Kalan şekeri de ekleyin. Zerde koyu bir kıvama erişince, önceden hazırlanıp soğuttuğunuz sütlaçların üzerine ekleyin.


    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş