Hamburger Köftesi Tarifi - Hamburger Köftesi Nasıl Yapılır

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 30 Temmuz 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Hamburger Köftesi Tarifi - Hamburger Köftesi Nasıl Yapılır konusu evde hamburger köftesi nasıl hazırlanır - Pesto soslu hamburger köfte


    [​IMG]
    Pesto soslu hamburger köftesi malzemeleri

    4 dilim esmer ekmek

    4 çorba kaşığı labne peyniri

    3 domates

    2 çorba kaşığı iri kıyılmış parmesan peyniri

    Köfte için

    850 gr kıyma

    2 dilim bayat ekmek içi


    Yarım su bardağı ılık süt

    2 soğan

    1’er çay kaşığı kimyon

    karabiber

    yeni bahar

    kekik

    Tuz

    Pesto sos için

    Yarım demet fesleğen

    1 demet maydanoz

    1 çay bardağı çekilmiş badem ve fındık

    1 çay bardağı zeytinyağı

    3 diş sarımsak

    Tuz.

    # Pesto soslu hamburger köftesi hazırlanışı

    Köfte için soğanları temizleyip rendeleyin. Ekmeği ılık sütle ıslatıp elinizde sıkarak süzün ve ufalayın. Ekmek içi, soğan, kıyma, kimyon, yeni bahar, karabiber, kekik ve tuzu ilave edip yoğurun.Elinizde yassı köfteler hazırlayın.

    Pesto sos için fesleğen ve maydanozu temizleyip kıyın. Sarımsakları soyun. Yağ, maydanoz, sarımsak, fesleğen, fındık, badem ve tuzu robotta ezin.

    Domatesleri küp şeklinde doğrayın.Köftelerin üzerlerine fırça ile yağ sürüp ızgara yada mangal da iki taraflı pişirin. Ekmekleri hafif kızartın. Üzerine labne peynir sürüp pesto sos ilave edin. Küp domatesi ve köfteleri paylaştırın.

    Parmesan peyniri ile süsleyip kalan domates ile servis yapın. Pesto soslu hamburger köftesi artık hazır, afiyet olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş