Haşhaşlı simit

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Siraç tarafından 16 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. Siraç

    Siraç Site Yetkilisi Admin Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Haşhaşlı simit konusu
    Haşhaşlı simit

    [​IMG]

    Malzemeler :
    4 su b.un
    1 p.kuru maya
    2 çorba k.toz şeker
    1 çorba k.tuz
    2 çorba k.tereyağı
    1 çay b.süt
    alabildiği kadar su
    1 yumurta

    iç harcı için:
    1 kase haşhaş
    1 çay b.sıvıyağ

    üzeri için:
    toz haşhaş

    HAZIRLANIŞI:
    Karıştırma kabına önce unu alıp ortasını açalım. ortasına
    mayayı alalım. kenarına tuz ve şekeri serpelim. mayanın
    üzerine süt,erimiş tereyağı ,yumurtanın akı ve su
    ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayıp yarım saat
    mayalanmasını bekleyelim. daha sonra hamuru açıp
    üzerine sıvıyağ ile karıştırılmış haşhaş ezmesini sürüp
    rulo yapalım. ruloyu büyük bir simit şeklinde sarıp
    tepsiye alalım. üzerine kalan yumurta sarısını sürüp
    yine haşhaş tohumu serperek 180 derecede
    pişirelim. dilim dilim keserek ılık servis yapalım.
    hem bereketli hem de çok lezzetli...


     

Bu Sayfayı Paylaş