Haşhaşlı dilimler

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda KaRDeLeN tarafından 7 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Haşhaşlı dilimler konusu
    [​IMG]

    HAŞHAŞLI DİLİMLER
    MALZEMELER:

    1 su b. süt
    1 çorba k. toz şeker
    yarım pk. yaş maya
    1 yumurta
    1 çay b. sıvı yağ
    aldığı kadar un
    1fiske tuz .

    İç harcı için:
    haşhaş ezmesi
    tozşeker,bal veya pekmez
    üzeri için:
    haşhaş tohumu

    HAZIRLANIŞI:
    kartıştırma kabına maya, yumurta, süt,tuz,

    tozşeker ve alabiliği kadar un alınarak kulak

    memesi kıvamında hamur yoğrulur.Hamur

    yarım saat mayalandıktan sonra ikiye bölünüp

    dikdörtgen şeklinde açılır. Sıvıyağ ile yumuşatılmış

    haşhaş ezmesi üzerine sürülür. Haşhaşın üzerine

    pekmez gezdirilir ve bir tutam tozşeker
    serpilir. Rulo şeklinde sarılıp baklava dilimi

    gibi kesilir.Kesilmedenönce üzerine yumurta

    sarısı sürerseniz daha iyi netice alırsınız.
    Fırında üzeri kızarana kadar 200 derecede

    pişirebilirsiniz.
     

Bu Sayfayı Paylaş