Haşhaşlı Şebit Tatlısı Tarifi Yapılışı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda SeLeN tarafından 28 Temmuz 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Haşhaşlı Şebit Tatlısı Tarifi Yapılışı konusu Şebit Tatlısı - Haşhaşlı Tatlı Tarifi - Haşhaşlı Şebit Tatlısı Yapılışı




    Malzemeler:
    4–5 adet şepit (yufka)
    1 bardak çekilmiş haşhaş
    1 kg. şeker
    1 litre su
    Yarım limon
    Yağ

    Yapılışı:
    Önceden pişirdiğimiz şepitlerimizin üzerine su sepileyerek ıslatırız. Böylece şepitler yumuşar.Şepit sofranın üzerine serilir. Haşhaşın üzerine bir miktar sıvı yağ konur. Yağlı haşhaş şepitin her tarafına yayılır ve rulo haline getirilir. Yağlı tepsiye kenardan başlayarak dizilir. Şepitlerin hepsi bu şekilde dizildikten sonra tepsinin üstü de yağlı haşhaşla yağlanır. Bıçakla küçük küçük dilimler halinde kesilir. Fırında kızarana kadar pişiririz. Diğer taraftan tatlımızın şerbetini ocakta kaynatırız. Şepit tepsisi soğuduğunda şerbetini de soğuk döker, dinlenmeye bırakırız.
     

Bu Sayfayı Paylaş