Hürrem Sultan Pilavı Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 11 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Hürrem Sultan Pilavı Tarifi Yapılışı konusu Hürrem Sultan Pilavı Tarifi - Hürrem Sultan Pilavı Nasıl Yapılır - Hürrem Sultan Pilavı Malzemeleri




    Hürrem Sultan Pilavı

    Malzemeler

    3 yemek kaşığı tereyağı
    2 su bardağı pirinç baldo
    3 su bardağı tavuksuyu
    2 yemek kaşığı yeşil antepfıstığı
    1 bardak haşlanmış nohut
    1 kahve kaşığı tuz
    1 kahve kaşığı toz şeker

    Hazırlanışı

    Bir tencerede tereyağını eritin. Daha önceden 15 dakika ılık suda beklettiğiniz pirincin suyunu süzüp tencereye ilave edin ve tuzunu ekleyin. Yaklaşık 7-8 dakika kavurun. Kavurma sırasında pirinçleri karıştırmak önce zorlaşacak ve sonra ise gevşeyecektir. Bu sürenin sonunda pilava toz şekeri, antepfıstığı ve nohutu ekleyin. 1 dakika daha kavurup tavuk suyunu ilave edip 10 dakika önce hızlı, sonra yavaş ısıda pişmeye bırakın.Pilavın üzerinde delikler oluştuğunda altını kapatın ve 10 dakika dinlendirmeye bırakın, Pilavın üzerindeki pirinçler kıvrıldığında pilavı karıştırın ve 5 dakika daha kapalı aralık olarak dinlendirin ve servis yapın.

    Afiyet Olsun...
     

Bu Sayfayı Paylaş