Gujer

'Dunya Mutfakları' forumunda princess_28 tarafından 30 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Gujer konusu Malzemeler :
    4 yumurta
    1,5 su bardağı un
    250 gr. rendelenmiş gravyer peyniri
    250 gr. tereyağı
    1 su bardağı su
    1 tatlı kaşığı tuz



    --------------------------------------------------------------------------------
    Hazırlanışı :
    Önce fırınınızı 220 dereceye getirin. Fırın tepsinize bir yağlı kağıt serin ve bir tatlı kaşığı yağ ile yağlayın. Kalan yağın yarısını, suyu ve tuzu büyük bir tencereye koyun ve kaynatın.

    Tencereyi ateşten alıp unu katarak karıştırın. Tencereyi tekrar ateşe koyup sürekli karıştırarak, karışım hamur kıvamına gelip tencerenin kenarlarından kolay ayrılır hale gelene kadar pişirin.

    Tencereyi tekrar ateşten alıp yumurtaları teker teker katın. Rendelenmiş peynirden 2 çorba kaşığını ayırıp kalanını tencereye ekleyin ve karıştırın.

    Karışımdan tepeleme dolu çorba kaşıkları alıp yağlanmış kağıdın üzerine bir halka olacak şekilde dökün. Ayırdığınız 2 çorba kaşığı peyniri halkanın üzerine serpip fırına sürün.

    40 dakika kadar kabarıp altın sarısı renk alana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

     
    1 kişi bunu beğendi.

Bu Sayfayı Paylaş