Gerdan Haşlama Tarifi - Gerdan Haşlama Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_inci tarafından 7 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Gerdan Haşlama Tarifi - Gerdan Haşlama Yapılışı konusu Gerdan Haşlama Tarifi - Gerdan Haşlama Yapılışı-Gerdan Haşlama Malzemeleri

    KAÇ KİŞİLİK: 6

    HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk
    PİŞME SÜRESİ: 40 dk

    Malzemeler:

    6 parça koyun gerdanı
    6 patates
    2 havuç
    8 su bardağı sıcak su
    2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
    1 soğan
    10 gr tereyağı
    1 defne yaprağı
    1 limonun suyu
    Tuz, karabiber

    Hazırlanışı:

    *Patatesleri soyup parizyen kaşıkla top şeklinde kesin. Havuçları temizleyip dilimleyin. Soğanı temizleyip kıyın.

    *Et, ayçiçeği yağı ve kıyılmış soğanı bir tencereye alın. 2-3 dakika karıştırarak kavurun. Tuz, karabiber, defne yaprağı ve sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. 25 dakika kadar pişirin. Sırasıyla havuç ve patatesleri ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Limon suyu ve tereyağını ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş