Gaz Ve Şişkinlik Yapan Yiyecekleri Nasıl Pişirmeliyiz ?

'Pratik Bilgiler' forumunda Mavi_inci tarafından 31 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Gaz Ve Şişkinlik Yapan Yiyecekleri Nasıl Pişirmeliyiz ? konusu Gaz Ve Şişkinlik Yapan Yiyecekler-Gaz Ve Şişkinlik Yapan Yiyecekleri Nasıl pişirmeliyiz

    * Bağırsaklarınızda gaz yaptığını bildiğiniz sebzeleri ve baklagilleri mümkün olduğunca küçük porsiyonlar halinde tüketin.

    * Gaz yapma olasılığı en yüksek gıdalar olan baklagilleri pişirirken akşamdan suda bekletin ve bekleme suyunu döküp temiz su ile pişirin. Çünkü baklagilleri içinde beklettiğiniz su, gaz yapıcı bazı karbonhidratları emer. Baklagilleri suda bekletmek için çok zamanınız yoksa, suyun içine karbonat atın.

    * Konserve edilmiş baklagillerin suyunu boşaltın, temiz su ile yıkayın.

    * Sütün içindeki laktoza hassassanız veya buğdayda bulunan glutene alerjikseniz, aşırı gazınız olabilir. Düşük laktozlu süt ürünleri ve yoğurt tüketin.

    * Laktoz tüketemiyorsanız ve yoğurt gaz yapıyorsa, laktozsuz yoğurt veya probiyotik yoğurdu tercih edin.

    * Her süt içişinizde gaz, şişkinlik gibi sorunlar yaşıyorsanız, bardağınıza yarım çay kaşığı kakao eklemeyi deneyin.

    * Baklagiller ve lifli sebzeleri haşlayarak ve kısık ateşte uzun sürede pişirin.

    * Yemekleri çok fazla baharat ve ekşi sos kullanmayarak hazırlayın.

    * Yemeklerin içine koyduğunuz yağ miktarını az tutun. Bu, daha kolay sindirilmesini sağlar ve gaz oluşumunu önler.

    * Patates, şalgam gibi köklü sebzeleri iyi pişirerek yiyin. Aksi taktirde
    hazımsızlık yapabilir.

    * Lahanayı çiğ olarak salata şeklinde tüketmektense iyi pişirilmiş şekilde yiyin ve yanında kimyon ya da rezene gibi gaz giderici baharatlarla birlikte alın.

    * Brokoli, kabak, karnabahar gibi sebzeleri yediğinizde gaz sorunu yaşıyorsanız çorba şeklinde tüketebilirsiniz.
     

Bu Sayfayı Paylaş