Garnitürlü Barbunya Balığı

'Deniz Ürünleri' forumunda Fatma tarafından 2 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Garnitürlü Barbunya Balığı konusu Garnitürlü Barbunya Balığı

    Malzemeler

    1 Kilo barbunya balığı
    2 Adet kabak
    2 Adet havuç
    3 Adet domates
    2 Adet soğan
    1 Su bardağı su
    5 Çorba kaşığı zeytinyağı
    1 Tutam kırmızı safran
    1 Diş sarımsak
    5 Çorba kaşığı mayonez
    4-5 Dal maydanoz
    3-4 Adet taze soğan sapı
    Tuz, karabiber, kekik


    Hazırlanışı[​IMG]
    • Balıkları temizleyip yıkayın.
    • Süzgece alıp suyunun süzülmesi için bekletin.
    • Havuç ve kabakları ince ince dilimleyip, soğanları halka halka doğrayın.
    • Domatesleri dilimleyin.
    • Balıkları fırın kalıbına dizin.
    • Hazırladığınız sebzeleri değişimli olarak balıkların üzerine yerleştirin.
    • Soyulmuş sarımsak, kıyılmış maydanoz, kırmızı safran, kekik, tuz ve karabiber ilave edin.
    • Zeytinyağı ve suyu ekleyip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
    • Servis tabağına alıp mayonez eşliğinde üzerine kıyılmış taze soğan sapı serperek servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş