GaLata Böreği

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda GizLi_ÖzNe tarafından 20 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    GaLata Böreği konusu
    5 adet yufka
    yarım kg. kıyma
    bir büyük baş soğan, sıvı yağ
    bir tutam tuz, karabiber
    kekik
    sos için sarımsak yoğurt ve soya sosu

    İÇ İÇİN: soğan ince doğranıp tuzla yağsız sote edilir.ardından kıymayı atıp kıymanın yağıyla bir müddet kavrulur.kekik tuz ve karabiber eklenir.yufkalar 4 e bölünür(üçgen şeklinde)yufkanın bir dilimini alıp içi ne malzemeyi koyup sigara böreğine benzer bir şekilde sarılır.bol kızgın yağda kızartılır.üzerine sarımsaklı yoğurt ve soya sosuyla servis yapılır​
     

Bu Sayfayı Paylaş