Güveçte Mantarlı Tavuklu Ispanak - Güveçte Mantarlı Tavuklu Ispanak Tarifi

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Dine tarafından 16 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Güveçte Mantarlı Tavuklu Ispanak - Güveçte Mantarlı Tavuklu Ispanak Tarifi konusu
    Güveçte Mantarlı Tavuklu Ispanak Tarifi

    [​IMG]

    Malzemeler :
    Yarım kilo ıspanak
    Yarım kg. mantar
    1 tavuk göğsü
    1 soğan
    2 diş sarımsak
    Sıvıyağ
    Tuz, Karabiber

    Beşamel Sosu İçin
    1 tepeleme çorba k. söke un
    2 su b. süt
    Tuz
    Karabiber
    Muskat
    Sıvıyağ

    Hazırlanışı
    Ocağın üzerine iki tava alalım. ikisine de sıvıyağ ekleyemelim. Birinci tavada soğan ve sarımsak sotelemiş üzerine tavuk ve mantar ilave edip soteleyelim.

    ikinci tavada ise doğranmış ıspanakları soteleyelim. İkisi de sotelenince bir araya alalım.

    Beşamel sosu için unu sıvıyağda kavurmaya başlayın. Unun kokusu çıkınca üzerine sütü ekleyerek tuzunu, baharatını ve muskatını ekleyip çırparak pişirin.

    Ispanaklı tavuğu minik güveç kaplarına alın. Üzerine beşamel sosu paylaştırın. Kaşar peyniri rendesini de ekleyerek önceden ısıtılış 190 derecede pişirin.
     

Bu Sayfayı Paylaş