Güveçte Kuru Şeker Fasülyesi Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_Sema tarafından 30 Temmuz 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Güveçte Kuru Şeker Fasülyesi Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir konusu
    Güveçte Kuru Şeker Fasülyesi Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir


    [​IMG]

    Malzemeler:

    250 gr kuşbaşı et
    2 su bardağı kuru şeker fasülyesi veya kuru fasülye
    2 adet kuru soğan
    1 baş sarımsak
    4 adet acı kırmızı biber
    2 kaşık biber salçası
    1 kaşık domates salçası

    2 çorba kaşığı terteyağ ve sıvıyağ
    1 çay kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı tuz
    pulbiber

    Yapılışı:

    Kuru şeker fasülyesi ile yapacaksanız 5 saat su içinde ıslatsanız yeterli ama normal kuru fasülye
    ile yapacaksanız fasülyeyi yıkayıp bir taşım bol suda kaynatın bir gece suyunu süzmeden bekletin biraz haşlayın öyle yemeğe ekleyin.
    yağ eritilir et eklenerek biraz pişirilir. soğan, sarımsak soyulur. incecik doğranır. eklenır pişirilir.
    kuru biberler bütün atılır yoksa pul biber eklenir,salcalar eklenır karıstırılır. suzulmus fasulye eklenır. tuz eklenır karıstırılır. sıcak su eklenır once harlı ateste kaynatılır sonra orta ateste pişirilir. suyu azalırsa arada su eklenir.
    [​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş