Güveçte Etli Brüksel Lahanası Tarifi Yapılışı

'Dunya Mutfakları' forumunda SeLeN tarafından 20 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Güveçte Etli Brüksel Lahanası Tarifi Yapılışı konusu Et Yemeği - Et Yemekleri - Etli Tarifler - Güveçli Tarifler -Kuşbaşı Et - Lahana




    Malzemeler:

    yarım kilogram brüksel lahanası
    250 gram kuşbaşı et
    1 havuç
    1 soğan
    4 çorba kaşığı sıvıyağ
    2 çorba kaşığı domates salçası
    2 adet domates
    5 su baradağı su
    tuz
    karabiber
    1 diş sarmısak
    Yapılışı:

    Brüksel lahanalarının dış kabuklarını soyup yıkayın.
    Soğanı soyup kıyın.
    Havucu soyup verev dilimler şeklinde doğrayın.
    Sıvıyağı güveç tenceresine alıp soğanı pembeleştirin.
    İçerisine 1 diş sarmısağı ve küp küp doğranmış domatesleri atın.
    Eti ekleyin, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
    Salçayı 2-3 çorba kaşığı suyla karıştırıp ete ekleyin.
    Suyu ilave edip 20 dakika pişirin.
    Etler yumuşayınca havuç,ve lahanayı ekleyin, tuz ve karabiber serpin.
    20 dakika daha pişirin.
    Yemek pişmesine yakın güveç tenceresini kapaksız şekilde 15dakika fırına sürün.
    Sıcak servis yapın.
    Afiyet olsun…
     

Bu Sayfayı Paylaş