Gürcü Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda SeLeN tarafından 18 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Gürcü Çorbası Tarifi Yapılışı konusu gürcü çorbası nasıl yapılır - gürcü usulü tavuk çorbası

    Malzemeler

    Yarım tavuk
    yarım kg. ceviz
    5 diş sarımsak
    1 tatlı kaşığı kişniş
    1 bardak mısır unu
    pul biber.

    Tarifi

    Cevizin yağı çıkıncaya kadar makinede çekilir. Sonra sarımsak, biber ve kişniş koyularak tekrar makineden geçirilir. Bir kaba cevizin yağı alınır. Diğer tarafta tavuk haşlanır. Suyu mısır unu ile boza kıvamında pişirilir. Cevizler bu karışıma atılır. Tavuk etleri didiklenir çorbaya katılır. Hepsi kaynatılır. Servis yapılacağı zaman yağı üzerine dökülür.


    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş