Gülsüm Ana Çorbası

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 3 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Gülsüm Ana Çorbası konusu
    Gülsüm Ana Çorbası





    Malzeme:
    1 çay b. yeşil mercimek
    1 kase kesme hamur
    Terbiyesi için:
    1 kase yoğurt
    2 çorba k. un
    su

    Sokareci için:


    1 soğan
    1 çorba k. tereyağı
    1 çorba k. aşotu

    Hazırlanışı:

    Yeşil mercimekleri akşamdan suya koyup siyap suyunun çıkmasını ve şişmesini sağlayın. Tencerey sıcak su alıp üzerine mercimekleri ve kesme hamuru ekleyin.Terbiyesi için yoğurtun ve soğuk suyu çırpın.

    Üzerine sıcak su ilave ederek ılıtın ve çorbaya ekleyin. Bu arada sokaracı için tereyağında soğanları soteliyin. Kızaran soğanların üzerine taze veya konserve doğranmış aşotunu ekleyin. Kaynayan çorbaya eklepi altını kapatın. Aşotunuz yoks nane de koyabilirsiniz.
     
    En son bir moderatör tarafından düzenlenmiş: 15 Haziran 2010
  2. avatar

    avatar Üye

    paylaşım için teşekkürler...
     

Bu Sayfayı Paylaş