Güllaçlı Muhallebi Tarifi Yapılışı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda SeLeN tarafından 6 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Güllaçlı Muhallebi Tarifi Yapılışı konusu Güllaçlı Muhallebi Tarifi - Güllaçlı Muhallebi Yapılışı - Güllaçlı Muhallebi Nasıl Yapılır - Güllaçlı Muhallebi Malzemeleri



    4 adet güllaç yaprağı
    2 su bardağı süt
    1 çay bardağı şeker
    Muhallebi için:
    3 su bardağı süt
    1 su bardağı toz şeker
    1 çay bardağı pirinç unu
    1 tatlı kaşığı nişasta
    1 paket vanilya

    Önce güllaç için süt ve şeker kaynatmadan ısıtılır. Güllaç yaprakları ortadan ikiye bölünür, sütlü karışıma batırılır. Uygun büyüklükte 4 kaseye sarkıtarark üst üste konur. Muhallebi malzemesi tencereye konur, ateşe yerleştirmeden iyice karıştırılır. Sonra orta ateşte kıvam alana kadar sürekli karştırarark pişirilir. İçinde güllaç bulunan kaselere paylaştırılır. Kenarlardan sarkan güllaçlar yukarı toplanır. Buzdolabında 2 saat bekletildikten sonra süslenerek servise sunulur.
     

Bu Sayfayı Paylaş