Güllaçlı Muhallebi Nasıl Yapılır?Malzemesi Nedir?

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Fatma tarafından 24 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Güllaçlı Muhallebi Nasıl Yapılır?Malzemesi Nedir? konusu Güllaçlı Muhallebi Nasıl Yapılır?Malzemesi Nedir?

    4 adet güllaç yaprağı
    2 su bardağı süt
    1 çay bardağı şeker
    Muhallebi için:
    3 su bardağı süt
    1 su bardağı toz şeker
    1 çay bardağı pirinç unu
    1 tatlı kaşığı nişasta
    1 paket vanilya

    Önce güllaç için süt ve şeker kaynatmadan ısıtılır. Güllaç yaprakları ortadan ikiye bölünür, sütlü karışıma batırılır. Uygun büyüklükte 4 kaseye sarkıtarark üst üste konur. Muhallebi malzemesi tencereye konur, ateşe yerleştirmeden iyice karıştırılır. Sonra orta ateşte kıvam alana kadar sürekli karştırarark pişirilir. İçinde güllaç bulunan kaselere paylaştırılır. Kenarlardan sarkan güllaçlar yukarı toplanır. Buzdolabında 2 saat bekletildikten sonra
    süslenerek servise sunulur.

     

Bu Sayfayı Paylaş