Güllü Dondurma Tarifi

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda KaRDeLeN tarafından 24 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Güllü Dondurma Tarifi konusu
    Güllü Dondurma Tarifi



    [​IMG]


    Malzeme :
    300 gr. kokulu gül yaprağı
    3 bardak pudra şekeri
    200 gr. taze krema
    2 bardak su
    1 portakal
    1 adet vanilya.

    Yapılışı:
    1- Çürük yaprakları ayırdıktan sonra 200 gr. gül yaprağını bir kaba koyun.
    2- Bir kap içine 2 bardak pudra şekeri vanilya ve 2 bardak su koyup şeker eriyene kadar ateşte pişirin.
    3- 200 gr. gülü bir tepsiye yerleştirip üzerine kaynar şurubu dökün.
    4- Bir kapakla kapatıp karışım soğuyana kadar serin bir yerde tutun.
    5- Sonra süzülmüş portakal suyunu da ekleyip buzdolabında bekletin.
    6- Bu arada kalan şekeri bir başka kap içinde karamela kıvamına gelene kadar pişirip kalan gül yapraklarını tezgaha boşaltıp düzelttikten sonra soğumaya bırakın.
    7- Kremayı çırpıp buzdolabındaki karışıma yedirin.
    8- Bir kaba yerleştirip birkaç saat buzlukta dondurun.
    9- Dondurmayı kupalara toplar halinde servis yapın
     
    En son bir moderatör tarafından düzenlenmiş: 24 Nisan 2010

Bu Sayfayı Paylaş