Frig Pilavı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda NeslisH tarafından 5 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Frig Pilavı konusu [​IMG]
    Frig Pilavı


    8-10 kişilik
    10 dakika
    Tencerede orta ateşte 30 dakika

    Tencere, Tahta kaşık, Bıçak, Kesme tahtası

    Frig bulguru (2 su bardağı), Domates (2 adet), Kırmızıbiber (Yarım), Sarıbiber (Yarım), Soğan (2 adet), Maydanoz (1 tutam), Salça (1 çorba kaşığı), Tuz (1 tatlı kaşığı), Karabiber (1 tatlı kaşığı), Pulbiber (1 tatlı kaşığı), Tereyağı (2 çorba kaşığı)




    [​IMG]
    Püf Noktası

    Frig pilavını önceden soğuk suda yıkayın ve haşlayın. Soğanı çok iyi kavurmanız gerekir.
    Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.





    [​IMG]
    Adım Adım Pişirme

    1-2 adet soğanı küp küp doğrayın. Tencereye 2 çorba kaşığı tereyağını koyun ve eritin.

    Soğanları tencereye ilave edin ve yaklaşık 3 dakika soğanlar pembeleşene kadar kavurun.




    [​IMG]
    Adım Adım Pişirme

    2- Yarım kırmızıbiber ve yarım sarıbiberi küçük küpler halinde doğrayın.

    Soğanlar kavrulduktan sonra renkli biberleri ekleyin. 1 çorba kaşığı salçayı da ilave ederek iyice karıştırın.






    [​IMG]
    Adım Adım Pişirme

    3- Ayrı bir tencerede 2 su bardağı firik bulgurunu üstü geçecek şekilde sıcak su ekleyerek 20-25 dakika haşlayın.







    [​IMG]
    Adım Adım Pişirme

    4- Bu sırada malzemeleri kavurduğunuz tencereye 2 adet domatesi küp küp doğrayın. İçine haşlanmış frig bulgurunu malzemelerin üzerine ekleyin.

    1 tatlı kaşığı tuz, karabiber ve pulbiberi de serptikten sonra bir iki karıştırın. Pilavınız servise hazır.



    Afiyet Olsun
     

Bu Sayfayı Paylaş