Fransız usulü Fırın palamut

'Deniz Ürünleri' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 2 Kasım 2008 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Fransız usulü Fırın palamut konusu Fransız usulü Fırın palamut

    Malzemeler:

    2adet palamut
    3adet soğan
    6adet domates
    ½ demet maydanoz
    1bardak et suyu
    1bardak beyaz şarap
    ½ bardak zeytinyağı
    soğan suyu
    tuz
    Yapılışı:
    Balıkları temizleyip uzunlamasına ortadan kesin kılçıklarını çıkarın tekrardan iri parçalara ayırın. Tuz ve baharat serpin soğan suyu ile 20dk demlendirin. Diğer sebzeleri de iri parçalar halinde dilimleyin hazır olsunlar. Balıklar iyice dinlenince deri kısmı altta olmak üzere tepsiye dizin. Üzerine de sebzeleri yerleştirin. Et suyunu şarabı ve zeytinyağını da gezdirdikten sonra 180derecede pişirin.
     

Bu Sayfayı Paylaş