Florentin Tarifi (8 Kişilik)

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda KaRDeLeN tarafından 14 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Florentin Tarifi (8 Kişilik) konusu
    [​IMG]

    Malzemeler
    Hamur malzemesi :
    2,5 su bardağı un
    1 su bardagı süt
    6 çorba kaşığı toz şeker
    1 adet yumurta.
    Yarım paket maya
    1 çay kaşığı tuz
    40 gr margarin
    Yarım limon suyu
    1 çay kaşığı vanilya
    İç malzemeleri :
    1.5 su bardağı süt
    2,5 kahve fincanı toz şeker
    1.5 yemek kaşığı nişasta
    100 gr margarin.
    1 adet yumurta
    Üzeri için :
    Yeteri kadar pudra şekeri, kıyılmış badem


    Yemeğin Tarifi
    Unu bir kabın içine eleyin. Unun ortasını açın. Ayrı bir kapta ılık sütün içine 6 tatlı kaşığı şeker ilave edin. Mayayı bu ılık sütün içinde eritin.

    Erittikten sonra unun içine dökün ve 5 dakika bekleyin. Sonra diğer malzemeleri de karıştırarak iyice yoğurun. 20-25 dakika dinlendirin.

    İç kreması: Bir kaba süt ve şekerin yarısını koyup kaynatın. Diğer tarafta yumurta ile kalan şekeri çırpın. Unu ilave ederek karıştırın. Margarini ilave edip soğutun. Hazırladığınız hamuru kalıba göre açın. Yarım saat mayalanmak üzere bekletin. Daha sonra 190 derecedeki fırında 25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra ortasından kesin. Hazırladıgınız kremayı sürün. Üzerine pudra şekeri serpip ufalanmış bademle süsleyerek servise sunun.
     

Bu Sayfayı Paylaş