File Sarma

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda =FiRaRi tarafından 28 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. =FiRaRi

    =FiRaRi Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    File Sarma konusu File Sarma (1 Kişilik)

    [​IMG]

    Malzemeler:
    4 küçük bonfile
    1 çorba kaşığı tereyağı
    1 adet soğan
    4 adet mantar
    1 adet domates
    1 adet sivri biber
    1 adet küçük pide
    2 çorba kaşığı domates sosu
    Birkaç dal maydanoz


    HAZIRLANIŞI :
    Bonfileleri et tokmağıyla döverek inceltin. Soğan ve mantarları kibrit çöpü biçiminde doğrayın. Tereyağının yarısını eritin. Soğan ve mantarları yağda sote edin. Soğumaya bırakın.
    Daha sonra, bu harcı bonfilenin içine koyup sarın. Şişe sırasıyla et, dilimlenmiş domates ve biberi dizin. Fırın ızgarasında pişirin. Artan tere­yağını tavada eritin. Pideyi alıp, altını ve üstünü kızartın.
    Servis tabağına yerleştirin. Üzerine etleri sıralayın. En üste domates sosu dökün. Maydanozla süsleyip servis yapın.
     
    1 kişi bunu beğendi.

Bu Sayfayı Paylaş