Fesleğenli Sebze Salatası

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda KaRDeLeN tarafından 12 Mayıs 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Fesleğenli Sebze Salatası konusu Malzemeler
    [​IMG]yarım su bardağı doğranmış yeşil zeytin
    [​IMG] 2 adet orta boy yeşil kabak
    [​IMG] 2 adet közlenmiş kırmızı biber
    [​IMG] 10 adet taze fesleğen yaprağı
    [​IMG] sosu için:
    [​IMG] 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    [​IMG] 1 adet limonun suyu
    [​IMG] 1 yemek kaşığı nar ekşisi
    [​IMG] tuz
    Yapılışı
    Kabakları soyup yarım cm lik halkalar halinde doğrayarak küçük bir tencereye koyun. Üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyip tuz serpin. Su kaynamaya başladıktan 8 dakika kadar sonra ocaktan alın.

    Kabakları süzüp servis tabağına yerleştirin. Üzerine kırmızı biber[​IMG] yeşil zeytin ve fesleğen yaprağı dizin.

    Salatanın sosunu hazırlamak için zeytinyağı[​IMG] nar ekşisi[​IMG] limon suyu ve tuzu bir kaseye aktarıp çırpın. Sonra salatanın üzerine gezdirin. Salatayı ılık ya da soğuk olarak servise sunun.
     

Bu Sayfayı Paylaş