Fasulye ve Faydaları :)

'Diyet Beslenme' forumunda RiVeR_Nn tarafından 4 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. RiVeR_Nn

    RiVeR_Nn Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Fasulye ve Faydaları :) konusu Fasulye ve Faydaları :)

    Fasulye Kısa ömürlü , toprağını severse kolay biten ve sebzesini esirgemeyen, kırılgan ve asmalara özenip çalıya çırpıya dolanıp boyunca gitmek isteyen bu bereketli sebzenin içinde B1, B2, B3 ve E vitaminleri ile birlikte protein, selüloz, karbonhidrat, fosfor, kalsiyum, potasyum, demir ve sodyum bulunur. Fasulyeyi İyi Tanıyın Taze fasulye idrardan albümin çıkmasında, karaciğer yetersizliğinde ve idrar tutukluğunda çok faydalıdır. Taze fasulyede bulunan bir madde kalbin ve böbreklerin kuvvetlenmesine yardımcı olur. Bu sebeple kalbi zayıf olanlara ve çarpıntıdan şikayeti bulunanlara taze fasulye tavsiye edilir. Pankreası Fasulye İle Çalıştırın Fasulye pankreası çalıştırarak inüsilin üretimini artırır. Bu durum şeker hastalığının ortaya çıkmasını önlediği gibi şeker hastalarında da tedaviyi destekler ve kısa zamanda iyileşmelerine yardımcı olur. Şeker Hastaları İçin Bir Formül Günde üç kere mutfak robotuyla sıkıp elde ettiğiniz fasulye suyunu yemeklerden önce bir tatlı kaşığı kadar bir bardak su ile karıştırıp içerseniz çok faydasını görürsünüz. Belki de bu sayede inüsilin iğnelerine olan ihtiyacınız da azalabilir. Ancak bu durumu doktorunuza danışmalısınız. Çok Çalışanlar Onlar kuru fasulye ile dost olmalıdırlar. Çünkü kuru fasulye günlük protein ihtiyacının büyük bir kısmını tek başına karşıladığı gibi vücuda kalori de sağlar. Zihnen ve bedenen yıpratıcı işlerde çalışanlar bulması kolay, yapması kolay bu gıdadan mutlaka yararlanmalıdırlar. Hazım Zorluğu Çekenler: Bu tür şikayetler sebebiyle hiç kimse kuru fasulye gibi bir gıdadan uzaklaşmamalıdır. Çünkü bunun bir çaresi var. Pişerken içine bir parça kimyon atmalısınız. Karabiber veya kekik de olabilir. Kuru fasulyeden yapılacak bir püre vücuttaki apseli ve şiş olan yerlere yakı gibi yakıldığında kısa sürede iyileşme sağlar. Bütün bunların üzerine bir pilaki tarifi vermeden geçmek olmaz. Efendim buyurun pilakiye. Fasulye Pilaki: Ölçümüz iki bardak olsun. O kadar fasulyeyi ıslatın. Aceleniz varsa düdüklüde hemen pişer. Düdüklüde 20 dakika kadar pişirin. Diğer yandan bir çay bardağı zeytinyağının içine iki baş soğan, 7-8 diş sarımsak ve incecik dilimlenmiş havucu beraber kavurun. Haşladığınız fasulyeyi kavurduğunuz malzemeye boşaltın. Tuz, karabiber ve maydanoz ekleyin. Malzeme birbiriyle hemhal oluncaya kadar yeniden pişsin. Soğuduktan sonra diri limon dilimleriyle süsleyip servis yapın. İsterseniz damak zevkinize uygun değişik malzemeleri ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.. Kuru fasulyenin kalorisinin taze fasulyeye göre daha fazla olduğu unutulmamalıdır. Güzel bir kuru fasulye çorbası zayıflığından yakındığınız kimseler için iyi bir şişmanlık vesilesi olabilir. Dikkat! Taze fasulyede okzalat bulunduğundan romatizma, eklem iltihabı ve eklemlerde ürat tuzu birikenler fasulyenin pişirme suyunu bir iki defa değiştirerek yerlerse daha doğru olur. Aksi takdirde rahatsızlıkları artabilir. Fasulyenin gaz yapıcı etkisini gidermek için içine bir miktar kimyon atmalısınız.
     

Bu Sayfayı Paylaş