Fıstıklı Muhallebı Tarifi,nasıl Yapılır?malzemeleri Nedir

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Fatma tarafından 15 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Fıstıklı Muhallebı Tarifi,nasıl Yapılır?malzemeleri Nedir konusu Fıstıklı Muhallebı Tarifi,nasıl Yapılır?malzemeleri Nedir

    MALZEMELER

    2 bardak süt
    1.5 su bardağı su
    yarım çay kaşığı tuz
    bir bardak pirinç unu
    1.5 su bardağı toz şeker
    yarım kahve fıncanı nişasta
    200 gr ayıklanmış tuzsuz Antep fıstığı


    HAZIRLANIŞI

    Antep fıstığını üzerini kapatacak kadar suyla birlikte beş dakika kadar kaynatın.
    Kaynadıktan sonra üzerine soğuk su ılave edip, bir süre bekledikten sonra kabuklarını soyun. Havanda dövün. Diğer bir tencerede şekeri, sütü ve tuzu kaynatın. Başka bir kapta ise pirinç unu ve nişastayı biraz suda ezin. Elde ettiğiniz bulamacı azar azar sütün içine katın. Sürekli karıştırarak pişirin. Tencereyi ateşten almadan iki dakika önce fıstıkları muhallebiye karıştırın. Ateşten alıp, kaselere doldurun. Soğutup, servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş