Fıstıklı Mekik Tatlısı Tarifi Yapılışı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda SeLeN tarafından 1 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Fıstıklı Mekik Tatlısı Tarifi Yapılışı konusu Mekik Tatlısı - Mekik Tatlısı Hazırlanışı - Tatlı Tarifleri - Fıstıklı Mekik Tatlısı Yapılışı - İyi Mekik Tatlısı Nasıl Yapılır





    Malzemesi:

    250 gram margarin
    1 kahve fincanı su
    1 adet yumurta
    1 yemek kaşığı yoğurt
    1 yemek kaşığı toz şeker
    yeteri kadar tuz
    1 paket kabartma tozu
    aldığı kadar un
    250 gram iç yeşil fıstık
    Şerbeti için:
    4 su bardağı toz şeker
    4 su bardağı su
    1 yemek kaşığı limon suyu


    1. İlk olarak bir kapta margarini eritip soğumaya bırakın. Yoğurma kabına yumurta, su, yoğurt, şeker, tuz, kabartma tozu ve margarini ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzun köfteler şeklinde hazırlayın. 20 dakika hamuru dinlendirin.

    2. Hamuru boyuna bıçak yardımı ile çizerek kesin. Elinizle açarak yeteri kadar yeşil fıstık yerleştirin. Mekik şekli verin. Yağlanmış tepsiye dizip 180 derecedeki ısıtılmış fırında kızartın. Fırından çıkınca soğuk şerbeti döküp çekmesini sağlayın. Servis tabağına alarak servise sunun.

    3. Şerbetini hazırlamak için şeker ve suyu kaynatın. Limon suyunu ekleyip 1-2 taşım kaynadıktan sonra ateşten alıp soğumaya bırakın.
     

Bu Sayfayı Paylaş