Fıstıklı Keşkül

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 19 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Fıstıklı Keşkül konusu Fıstıklı Keşkül



    [​IMG]



    Malzemeler:

    4 su bardağı süt
    1 su bardağı şeker
    1 çay bardağı badem
    1 fincan pirinç unu
    1 kaşık nişasta
    1 fiske tuz
    1 fincan çam fıstığı veya Antep fıstığı


    Yapılışı:

    Bir kapta iç bademleri kaynar suda birkaç dakika tutun.
    Sonra kabuklarını çıkartın.
    Bademlerin yarısını kaynamakta olan 4 bardak süt ve şekere ekleyin.
    Pirinç unu ve nişastayı 1 çay bardağı soğuk suyun içinde ezip süte devamlı karıştırarak yavaş yavaş dökün.
    Bir fiske tuz katın, 20 dakika kadar tahta bir kaşıkla karıştırın.
    Koyulaşıp sakız gibi olunca, kalan ve macun haline getirilmiş bademleri ilave edin.
    Bir-iki dakika karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
    Kaselere paylaştırın.
    Üzerini çekilmiş fıstıkla süsleyerek, soğuk olarak servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş