Fırında Sucuklu Kurufasulye Tarifi

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Mavi_Sema tarafından 12 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Fırında Sucuklu Kurufasulye Tarifi konusu Fırında Sucuklu Kurufasulye Tarifi

    2 su bardağı kurufasulye
    Yarım kangal sucuk
    1 çorba kaşığı salça
    1 adet soğan
    2 subadağı su
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 çorba kaşığı tereyağı
    3 çorbakaşığı sıvıyağ

    Kurufasulye haşlanır, bir fırın kabına boşaltılır. Tencereye sıvıyağ ve tereyağı konur. Orta ateşte ısınınca ince kıyılmış soğan atılır ve şeffaflaşana kadar kavrulur. Üzerine salça atılır, birkaç tur çevrilir. Sonra yarım daire şeklinde doğranmış sucuk eklenir, 1-2 dakika çevrilir. Tuz ve su katılır, bir taşım kaynatılır, ateşten alınır. Kurufasulyenin üzerine dökülür, düzeltilir. Üzerine aliminyum folyo kapatılır. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş