Fırında sebzeli piliç

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda NeslisH tarafından 5 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Fırında sebzeli piliç konusu malzemeler
    1 adet bütün piliç
    Yarım kg. patates
    300 gr. kabak
    Yarım çay bardağı zeytinyağı
    1 yemek kaşığı kekik
    15 diş sarımsak
    Tuz, karabiber


    Önce fırınımızı 200 derecede ısıtıyoruz. Tencereye su koyup tuz ilave ettikten sonra, kabukları soyulmuş patates ve kabakları dilimlerini yerleştirerek 5 dakika pişiriyoruz. Daha sonra pişen patates ve kabak dilimlerini bir kenarda beklemeye alıyoruz. Piliç parçaları ve sebzeleri fırın kabına yerleştirdikten sonra zeytinyağını üzerinde gezdirerek ilave ediyoruz. Kekik yapraklarını da serptikten sonra tuzunu ekleyerek, 1 saat kadar pişiriyoruz. Pişirirken 20 dakikada bir piliç parçalarını ve sebzeleri çevirerek, her iki tarafında pembeleşip çıtırlaşmasını sağlayalım. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş