Fırında Patatesli Köfte Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 16 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Fırında Patatesli Köfte Tarifi Yapılışı konusu fırında köfte nasıl yapılır - fırın köftesi - patatasli fırın köftesi


    Malzemeler:

    3 orta boy patates
    1/2 kg. kıyma
    1 dilim bayat ekmek
    1 yumurta
    1 orta boy soğan
    8-10 dal maydanoz
    1/4 çay kaşığı karabiber
    1/2 çay kasığı kimyon
    1 tatlı kaşığı tuz
    2 orta boy domates
    2 çorba kaşığı sıvıyağ

    Tarifi:

    Patatesi yıkayıp, kabuğunu incecik soyunuz. Yarım parmak kalınlığında dilimlere kesip yağlanmış tepsiye dizerek üzerine tuz serpiniz.

    Kıymanın içine yumurta, rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içi, tuz, kimyon, karabiber, kıyılmış maydanoz koyarak yoğurunuz.

    Yarım yumurta büyüklüğünde parçalar alıp ıslak avuç içinde oval şekil vererek patatesin üzerine diziniz.

    Domatesi yıkayıp dilimlere keserek köftenin üzerine döşeyin. Aralarına dörde bölünmüş biberi yerleştirip üzerine tuz serperek fırında yarım saat pişiriniz.


    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş