Fırında Püreli Tepsi Köftesi Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 16 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Fırında Püreli Tepsi Köftesi Tarifi Yapılışı konusu Fırında Püreli Tepsi Köftesi Tarifi - Fırında Püreli Tepsi Köftesinin Hazırlanması - Fırında Püreli Tepsi Köftesinin Yapılışı


    Malzemeler:

    300 gr. kıyma
    1 tane soğan
    yarım demet maydanoz
    1 yumurta
    çeyrek ekmek içi
    Tuz, karabiber
    Pulbiber, yenibahar, kimyon

    Püre için:

    3 orta boy patates
    1 bardak süt
    1 kaşık margarin

    Üzeri için:

    1 tatlı kaşığı salça
    1 çay bardağı su
    Kaşar peyniri

    Yapılışı:

    Püre için patatesleri haşlayın, haşlandıktan sonra içine sütü, tuzu, tereyağını koyup blendırdan iyice geçiriyoruz. Kıymayı bir kaba alıp, içine doğradığınız soğanı, ekmeği, yumurtayı, maydanozu, baharatı ekleyip iyice yoğurun. Tepsinin altını biraz yağlayıp kıymayı yerleştirip düzeltin, üzerine püreyi ekleyip düzeltin sulandırdığınız salçayıda ekleyip 200 derece fırına verin. Yaklaşık 15 dakika sonra fırını açıp dilimlediğiniz kaşarı üzerine ekleyin ve bir 20 dakika daha pişirin
     

Bu Sayfayı Paylaş