Fırında Makarna - Fırında Makarna Yemek Tarifi

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Mavi_Sema tarafından 6 Kasım 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Fırında Makarna - Fırında Makarna Yemek Tarifi konusu
    Fırında Makarna - Fırında Makarna Yemek Tarifi

    FIRINDA MAKARNA
    [​IMG]

    Mutfak:Osmanlı-Türk Mutfağı
    Zorluk:2
    Süre2

    Malzemeler :

    1 Paket 3 numara çubuk makarna
    1 Çorba kaşığı sıvı yağ
    15 Bardak su
    2 Çorba kaşığı tereyağ
    1 Su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
    5 Adet yumurta
    2 Su bardağı süt
    10 Dal maydanoz (ince kıyılmış)
    ½ çay kaşığı muskat (küçük hindistancevizi)
    Tuz
    Karabiber Hazırlanışı :
    Derin bir tencerede 15 bardak suyu tuz ilavesi ile kaynatın. Kaynayan suyun içerisinde makarnaları kırmadan 8-10 dakika haşlayın.
    Suyunu süzdükten sonra tencerenin içerisinde eritilmiş tereyağ, tuz, k.biber koyup iyice karıştırın.
    Makarnanın yarısını önceden yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
    Rendelenmiş peynirin yarısını ve maydanozları üzerine serpiştirin.
    Kalan makarnaları üzerine boşaltın ve üzerine kalan peynirleri sepiştirin.
    Derin bir kase içerisinde yumurta, süt ve muskat'I karıştırın.
    Makarnaların her tarafına dağalacak şekilde gezdirin.
    Önceden ısıtılmış sıcak fırında 40 dakika pişirin.
    Hafif soğumaya başladığında kare şeklinde keserek servis yapın.

    alıntıdır
     

Bu Sayfayı Paylaş