Fırında Kremalı Kuzu Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda SeLeN tarafından 26 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Fırında Kremalı Kuzu Tarifi Yapılışı konusu Fırında Kremalı Kuzu Tarifi - Fırında Kremalı Kuzu Yapılışı - Fırında Kremalı Kuzu Nasıl Yapılır - Fırında Kremalı Kuzu Malzemeleri



    6 kişilik Malzemesi
    300 gr kuzu kuşbaşı
    4 çorba kaşığı sıvıyağ
    1 su bardağı süt kreması
    7-8 kiraz domates
    5-6 arpacık soğan
    1 çay kaşığı kekik
    3 yumurta
    150 gr çedar peyniri
    2-3 maydanoz
    Tuz
    Karabiber

    Arpacık soğanları soyup ikiye kesin. Kiraz domatesleri yıkayıp kurulayın. Çedar peynirini ince ince doğrayın. Maydanozu temizleyip kıyın.
    Sıvıyağı tavada kızdırıp soğan ve eti sote edin. Kiraz domatesleri ekleyip tuz ve karabiber serpin. 2-3 dakika kavurup yağlanmış fırın kalıbına dökün. Üzerine kekik serpin.
    Süt kreması ve yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Çedar peyniri, maydanoz ve bir tutam tuz ilave edip krema kıvamında çırpın. Hazırladığınız sosu kalıptaki etli karışımın üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri kı-zarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş