Fırında Kaşarlı Sebzeli Levrek

'Deniz Ürünleri' forumunda NeslisH tarafından 2 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Fırında Kaşarlı Sebzeli Levrek konusu [​IMG]




    Malzemeler
    1. 4 küçük yada 2 adet büyük levrek
    2. 1 adet soğan
    3. 1 tanegarnütür konserve
    4. tane karabiber yoksa tozda olur
    5. 4 diş sarımsak
    6. 1 çay kaşığı köri
    7. tuz
    8. 1 limon suyu
    9. 2 tane yumurtanın sarısı
    10. 2 yemek kaşığı un
    11. 2 yemek kaşığı yoğurt
    12. biraz kaşar rendesi
    13. 2 kaşık tereyağ
    14. 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

    Tarifin Hazırlanışı

    1. Derin bir tencereye balıklarıyemeklik doğranmış soğanı tuzu karabiberi dövülmüş sarımsağı tuzu köriyi ve limon suyunu koyun 8 9 dakika pişirdikten sonra yıkanıp süzülmüş garnütür konserveyide ilave edip 3 dakika daha kaynatın.Balığı ve sebzeleri fırın kabına alın. Kalan balık suyuna çırpılmış yumurta un yoğurt karışımını ilave edip karıştırın. Bu suyu balıkların üzerine dökün 200 derece kızdırılmış fırına koyun balığın suyu kaynamaya başlayınca tereyağı kızdırıp içine toz kırmızı biberi koyun bu sosu balığın üstüne gezdirin. Bol kaşar peyniri rendesinide üstüne serpip kaşarlar kızarana kadar pişirin... Afiyet olsun
     

Bu Sayfayı Paylaş