Fırında Domatesli Makarna Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 8 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Fırında Domatesli Makarna Tarifi Yapılışı konusu Fırında Domatesli Makarna Tarifi - Fırında Domatesli Makarna Yapılışı - Selva Fırında Domatesli Makarna - Selva Makarna Tarifleri



    İÇİNDEKİLER
    1 paket Selva Boncuk Makarna
    1 adet kuru soğan
    1 adet pırasa ya da taze soğan
    1 diş sarımsak
    Beşamel sos için
    3 yemek kaşığı Selva un
    1 litre süt
    3 yemek kaşığı tereyağ
    pulbiber
    tuz, karabiber
    hindistancevizi
    Üstü için
    1 su bardağı ekmek kırıntısı (bayat ekmek)
    1/2 su bardağı kaşar peyniri veya parmasan peyniri rendesi
    2 adet domates
    1/2 demet maydanoz
    kekik

    HAZIRLANIŞI
    1. Selva Boncuk Makarna sütlü ve tuzlu suda haşlanır.
    2. Soğanlar ve pırasalar doğranır.
    3. Kızarmış ekmekler mutfak robotunda ufalanır.
    4. Soğanlar ve pırasalar yağda kavrulur.
    5. Un kavrulanlara eklenir.
    6. Un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
    7. Üzerine süt katılıp krema kıvamına elene kadar karıştırılarak pişirilir.
    8. Krema piştiğinde hindistan cevizi katılır.
    9. Domatesler halka halka dilimlenir.
    10. Maydanoz doğranır.
    11. Krema ile makarna karıştırılır.
    12. Fırın kabına konulan makarnalı karışımın üzerine rendelenmiş kaşar konulur.
    13. Domatesler kaşarların üzerine dizilir.
    14. En son ekmek kırıntısı serpilip önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.
    15. Servis sırasında doğranmış maydanoz serpilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş