Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Tarifi Yapılışı

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Mavi_inci tarafından 3 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Tarifi Yapılışı konusu Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Tarifi-Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Yapılışı-Fırın Poşetinde Kuzu Tandır Malzemeleri-Fırın Poşetinde Kuzu Tandır

    [​IMG]
    Malzemeler:


    •1 adet kuzu kol (5-6 parçaya ayrılmış)
    •Marine Malzemeleri:
    •2-3 baş kuru soğan
    •2 diş sarımsak
    •tuz, karabiber
    •arzuya göre kekik
    •3 yemek kaşığı zeytinyağı
    •birkaç defne yaprağı
    •Ayrıca:
    •4-5 patates
    •2-3 havuç
    •5-6 biber

    Hazırlanması:

    1Soğanları irice halka şeklinde doğrayın Saımsakları da doğrayın Eti bütün marine malzemeleriyle karıştırıp en az 1-1,5 saat (en iyisi 1 gece) marine edin
    2Patatesleri ikiye bölün, havuçları 3-4 cm boyunda irice kesin Etleri soğan ve sarımsaklardan temizleyip patates, biber ve havuçlarla fırın poşetine yerleştirin
    3Poşetin ağzını bağlama teliyle hiç hava almayacak şekilde sıkıca bağlayın (poşetin üzerine kürdanla birkaç delik açın)
    4Poşeti tepsiye koyup 200C fırında 2-2,5 saat pişirin
     

Bu Sayfayı Paylaş