Fındıklı Mekik Tatlı Tarifi - Fındıklı Mekik Tatlı Yapılışı, Tarifi Nedir

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Mavi_Sema tarafından 23 Aralık 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Fındıklı Mekik Tatlı Tarifi - Fındıklı Mekik Tatlı Yapılışı, Tarifi Nedir konusu Fındıklı Mekik Tatlı Tarifi - Fındıklı Mekik Tatlı Yapılışı, Tarifi Nedir

    Malzemeler:
    1 paket oda sıcaklığında margarin (ben tereyağ kullandım)22tv
    1 çay bardağı irmik
    2 adet yumurta
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    aldığı kadar un
    fındıkmekik
    Şerbeti için:
    3 su bardağı şeker,
    4 su bardağı su,
    1 çay kaşığı,
    limon suyu
    Hazırlanışı:
    Şerbetin Hazırlanışı: Şeker ve su bir tencerede kaynatılır, 5 dk. sonra limon suyu eklenir, kısa bir süre daha kaynatılır.
    Haumurun Hazırlanışı: Hazırlanışı: Un ve kabartma tozu dışındaki malzemeler karıştırılır. Aldığı kadar un ve kabartma tozuyla kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan güzel şekil verilebilen bir hamur yapılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır oval şekil verilir ve ortasına bıçakla kesik yapılır. Bu kesiğe fındık yerleştirilir, kenarları düzeltilerek mekik şekli verilir. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye dizilir.Orta ısılı fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan tatlıların üzerine sıcağa yakın ılık şerbet dökülür. Arada tatlılar ters çevrilerek şerbeti çekmesi sağlanır. Şerbetini çeken tatlılar servis tabağına alınır.[​IMG]

    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş