Fındıklı Ay Çöreği Resimli Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_Sema tarafından 5 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Fındıklı Ay Çöreği Resimli Tarifi Yapılışı konusu Bayatlayan kekleri değerlendirebileceğiniz kuru üzüm ve fındık içi ile lezzetli ayçöreği

    [​IMG]


    Malzemeleri
    [FONT=Palatino
    Linotype]

    1 Paket yumuşak margarin
    [/FONT][FONT=Palatino
    Linotype]
    1 Paket yaş maya (40 gr)
    1 Su bardağı ılık süt
    2 Adet yumurta sarısı
    Yeterince un

    İç Malzemeleri
    [/FONT]
    1 Yemek kaşığı kakao
    1 Dilim bayat kek
    1 Çay bardağı kuru üzüm
    1 Su bardağı dövülmüş fındık içi
    1 Çay kaşığı tarçın

    Üzeri için

    Fındık içi
    1 adet yumurta akı

    Yapılışı

    Derin bir kaba hamuru için gerekli tüm malzemeyi alıp yumuşak bir hamur elde edin.
    Yarım saat mayanlandırma süresinden sonra 5 cm kalınlığında merdane yardımıyla açın.
    Bayat keki robottan iri parçalar halinde geçirip karıştırma kabına alın.
    Üzerine diğer tüm iç malzemeyi de katıp karıştırın.
    Açtığınız hamurdan orta büyüklükte üçgenler çıkarın.
    İçlerini harçla doldurup rulolalar yapıp yarım ay şekli verin.
    Üzerlerine yumurta akı sürüp fındık kırığına bulayın.
    185 derecelik fırında 30-35 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
     

Bu Sayfayı Paylaş