Ev Yapımı Cips Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda DeMSaL tarafından 18 Haziran 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ev Yapımı Cips Tarifi Yapılışı konusu mısır cipsi tarifi - cipsi nasıl yapılır - cipsi


    [​IMG]
    MALZEMELER

    * 1 su bardağı mısır unu
    * Yarım su bardağı tam buğday unu
    * 2 kaşık zeytin yağı
    * 1 su bardağına yakın su
    * 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
    * 1 tatlı kaşığı tulum peyniri
    * 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe göre acılı veya acısız)
    * 1`er çay kaşığı kekik ve nane
    * Tuz
    * Tepsiyi ve cipslerin üzerini yağlamak için bir miktar sıvı yağ

    TARİF

    Tüm malzemeleri karıştırın. Suyunu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında ve kolayca açılabilecek bir hamur elde edin.

    Hamuru 2 ya da 3 parçaya bölün ve unlayarak tezgahın üzerinde merdane yardımıyla açabileceğiniz en ince biçimde açın. (1 mm kadar)

    Bir rulet ya da bıçak yardımıyla hamurları istediğiniz şekilde kesip yağlanmış fırın tepsisine, böldüğünüz cips adaylarını yerleştirin ve üzerine sıvı yağ gezdirip bir fırça yardımıyla tüm yüzeyine sürmeye çalışın.

    Önceden ısıttığınız 190-200 dereceli fırında 5-6 dk. kadar pişirin.
     

Bu Sayfayı Paylaş