Ev Yapımı Browni Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_Sema tarafından 4 Eylül 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ev Yapımı Browni Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir konusu
    Ev Yapımı Browni Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

    [​IMG]
    Malzemesi:

    12 adetlik mafin fırın kabı,
    12 ad yanmaz mafin kalıpları,
    3 ad yumurta,
    3 fincan toz şeker,
    3 fincan un,
    1 yemek kaşığı fındık yağı,
    1 yemek kaşığı bitter kakao,
    1 çay kaşığı kabartma tozu
    1 paket vanilya,
    2–3 damla limon suyu

    Sosu: 1 paket bitter damla çikolata, 1 fincan süt.

    Browninin Tarifi:

    Öncelikle 3 adet yumurta ve 3k.fincanı toz şeker güzelce mikserde çırpılır. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya ve diğer malzemeler konarak Kek kıvamı alıncaya kadar karıştırılır. Diğer tarafta mafin fırın kabına yanmaz mafin kalıpları yerleştirilerek kek karışımı tek tek içlerine dökülerek son ısıtılmış 175 derecelik fırına konarak 30-35 dakika pişinceye kadar fırının kapağı açılmadan pişirilir. Kürdanla kontrol edilir içide pişmişse fırın kapatılıp 5-10 dakika fırında bekletildikten sonra sunuma hazırdır.

    Sosun yapımı: 1 paket bitter damla çikolata benmari usulü eritilir. İçine 1 tatlı kaşığı bitter kakao ve 1 fincan süt katılarak karıştırılır. Ilıklaşınca servis tabağına konan pişmiş keklere dökülerek servis edilir. Afiyet olsun[​IMG]


    alıntıdır
     

Bu Sayfayı Paylaş