Etli yaz salatası

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda Fatma tarafından 6 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Etli yaz salatası konusu ETLİ YAZ SALATASI

    Malzeme:
    200 gr. dana bifteği
    2 çorba kaşığı sıvı yağ
    1 soğan
    2 çorba kaşığı sirke
    yarım çay kaşığı hardal
    1 çay kaşığı karabiber
    200 gr. taze fasulye
    1 adet kıvırcık salata
    4 çorba kaşığı sıvı yağ
    yarım demet maydanoz

    Yapılışı:
    Bifteğin her iki yanını iyice kızartıp, yağdan çıkartın. Tuzlayıp biberleyip, soğumaya bırakın. Sonra çok ince şeritler halinde kesin. Fasulyeleri birer cm boyunda kesip haşlayın, soğuk suya atıp süzün. Salatayı yıkayın ve doğrayın. Soğanı incecik kıyın.
    Sos için sirke, tuz ve biberi karıştırın. İçine kıyılmış maydanozla birlikte geri kalan malzemeyi katın. Bir salata tabağına alarak üzerine sosu dökün.(
     

Bu Sayfayı Paylaş